jazyk
Smolový riad, podobne ako klasický Dvojitá rukoväť , ponúka vynikajúce rozloženie tepla, nereaktívne povrchy varenia a nadčasovú estetickú príťažlivosť. Jeho dlhodobý výkon a krása však výrazne závisia od správnych techník čistenia. Na rozdiel od holej liatiny alebo nehrdzavejúcej ocele vyžaduje sklovina špecifická starostlivosť, aby sa zabránilo štiepaniu, poškriabaniu alebo zahaleniu jeho skleneného povrchu.
Pochopenie povrchu:
Smallová povlaky je v podstate vrstvou fúzovaného skla na kov. Aj keď je odolný a odolný voči kyselinám a škvrnám, ak je neporušený, môže byť poškriabaný brúsivami alebo štiepaný závažnými nárazmi. Kľúčom k čisteniu je jemnosť v kombinácii s účinnosťou.
Základné kroky čistenia:
-
Úplne vychladnúť: Nikdy neponáhľte horúcu dvojitú rukoväť sklovinu do studenej vody alebo naneste studenú vodu priamo na horúci povrch. Drastická zmena teploty môže spôsobiť tepelný šok, potenciálne praskanie alebo šialenstvo skloviny. Pred čistením nechajte hrniec vychladnúť na izbovú teplotu prirodzene.
-
Počiatočné opláchnutie a namočenie:
-
Naplňte hrniec teplú vodu bezprostredne po použití (akonáhle dostatočne ochladí). Tým sa bráni zvyškom potravín v kalidách a väzbe na sklovinu.
-
V prípade uviaznutia jedla pridajte do teplej vody niekoľko kvapiek jemného mydla a namočte 15-30 minút. Nepoužívajte príliš horúcu vodu na namáčanie, pretože môže nastaviť určité bielkoviny.
-
-
Jemné umývanie:
-
Používajte mäkkú špongiu, handričku alebo nylonovú kefu špeciálne navrhnutú pre nelepivé alebo jemné povrchy.
-
Naneste malé množstvo mierneho, neabrazívneho mydla misky.
-
Jemne vydrhnite interiér, vonkajšiu stranu a okolo dvojitých rukovätí. Venujte pozornosť štrbinám, kde by sa jedlo mohlo zhromažďovať, najmä v blízkosti okraja a rukovätí.
-
Zásadne sa vyhnite: Oceľová vlna, kovové čistiace doštičky, drsné práškové čistiace prostriedky alebo drsné špongie (napríklad zelený typ škótskeho-brite). Tieto poškriabajú povrch skloviny, čím sa vytvorí mikroabrácie, ktoré nudia povrchovú úpravu a urobí ho náchylnejším na zafarbenie a ďalšie poškodenie.
-
-
Riešenie tvrdohlavých zvyškov:
-
Pasta na pečenie sódy: Pre spálené potraviny alebo škvrny pripravte pastu z jedlej sódy a vody. Aplikujte ho na postihnutú oblasť a nechajte ju sedieť 15-30 minút. Jemne vyčistite mäkkou špongiou alebo nylonovou kefou. Sóda na pečenie je mierne abrazívna, ale vo všeobecnosti bezpečná pre sklovinu, keď sa používa jemne a striedmo.
-
Jemné varenie: Pre rozšírené uviaznuté jedlo naplňte hrniec vodu a pridajte lyžicu sódy na pečenie. Priveďte na pár minút jemný var, potom vypnite teplo a nechajte ho vychladnúť. Kombinácia tepla a zásady pomáha uvoľniť zvyšky. Akonáhle je vychladnutý, umyte ako obvykle.
-
Roztok bieleho octu: V prípade ložísk minerálov (biely, zamračený film) spôsobený tvrdou vodou naplňte hrniec roztokom rovnakých častí bieleho octu a vody. Priveďte dusenie (nevarte sa intenzívne), potom vypnite teplo a nechajte ho sedieť hodinu. Dôkladne opláchnite a umyte jemným mydlom a vodou.
-
-
Dôkladné opláchnutie a sušenie:
-
Opláchnite dvojitú kľučku skloviny veľmi dobre čistotou vodou a zaistite, aby sa odstránili všetky mydlo, jedlá sóda alebo ocot.
-
Po hrnci úplne vysušte mäkkou uterákom, vrátane oblasti okolo a pod dvojitými rukoväťami. Efektívne je tiež vysunutie vzduchu hore nohami na stojane. Vlhkosť vľavo sedenie, najmä na vonkajšom dne alebo medzi rukovätami a telom hrnca, môže v priebehu času prispieť k tvorbe hrdze na akýchkoľvek exponovaných kovových okrajoch.
-
Dôležité úvahy a vyhýbanie sa:
-
Umývačka riadu: Používa: Zatiaľ čo mnoho moderných smaltovaných kvetináčov je označených bezpečne na umývačku riadu, pre dlhovekosť sa dôrazne odporúča umývanie rúk. Drsné čistiace prostriedky a vysoko dopadajúci sprej vo umývačkách riadu môžu postupne nudiť lesk skloviny a zvýšiť riziko štiepania, najmä okolo okraja a rukovätí. Ak používate umývačku riadu, umiestnite nádobu bezpečne, aby ste zabránili jej klepať na iné predmety.
-
Vyhnite sa náhlym zmenám teploty: Ako už bolo zdôraznené vyššie, nechajte hrniec vychladnúť pred pridaním studenej vody alebo ho umiestnite do umývadla. Vyhnite sa umiestneniu studenej dvojitého rukoväte smaltého kvetináča priamo na vysoký zdroj tepla; Nechajte sa postupne zahriať.
-
Použite drevené alebo silikónové náčinie: Zatiaľ čo sklovina je tvrdá, kovové riady môžu potenciálne spôsobiť škrabance alebo hranolky, ak sa používajú s nadmernou silou, najmä ak zasiahne okraj alebo rukoväte. Drevené, bambusové alebo silikónové riady sú bezpečnejšie.
-
Úložisko: Opatrne uložte, aby ste zabránili štiepaniu. Ak je to možné, vyhnite sa stohovaniu ťažkých predmetov priamo vo vnútri hrnca. Ak stohovacie hrnce vložte medzi ne mäkkú handričku alebo papierovú utierku, aby ste chránili povrchy skloviny.
Dlhodobé zachovanie:
Konzistentné, jemné čistenie je najúčinnejším spôsobom, ako zachovať sklovinu na vašej dvojitej sklovine. Riešenie útier a zvyškov okamžite zabraňuje potrebe tvrdých metód čistenia neskôr. Skontrolujte, či sa smalt pravidelne zobrazuje akékoľvek čipy alebo praskliny; Zatiaľ čo malé triesky vo varenom povrchu nemusia spôsobiť nepoužiteľný hrniec, vyžadujú mimoriadnu opatrnosť, aby zabránili hrdze alebo ďalšiemu poškodeniu.
Dodržiavaním týchto profesionálnych usmernení o čistení zabezpečíte, aby váš dvojitý sklovkový hrniec zachoval svoju funkčnosť, estetickú príťažlivosť a hodnotu a poskytoval spoľahlivé služby pre nespočetné množstvo jedál.
